Названа суточная доза углевода для долголетия

Специалисты Женской больницы Бригхэма (США) опубликовали данные о необходимой суточной дозе углеводов для продления жизни.

Исследования проходили в 20 странах Европы, Северной Америки и Азии. Ученые использовали данные восьми когортных исследований, в которых в общей сложности участвовали 432 179 человек, пишет doctor.rambler.ru

К долголетию имели тенденцию люди, употребляющие в среднем 50 процентов углеводов от общего дневного рациона. При употреблении 40 или же 70% углеводов, риск смерти наоборот повышается.

Автор исследования Сара Зейдельманн (Sara Seidelmann) отметила, что в США наивысшему риску смерти подвергались те люди, которые вовсе не ели углеводы, заменяя их животными жирами и белками: говядиной, свининой, курицей и сыром.