Плёнка «расскажет» о качестве продукта

В настоящее время, чтобы установить качество продукта обычного покупателю придётся нести его в специальную лабораторию и лишь спустя не менее суток получить результат. Канадские ученые облегчат этот процесс. 15 лет они работали над созданием плёнки, которая за секунды определяет испортившуюся еду. Кроме того, новинка способна определить бактерии и наличие кишечной палочки.

Для того, чтобы плёнка среагировала на бактерии, этой пленкой нужно обернуть еду. Если через секунды она поменяла цвет, это будет означать, что еда загрязнена, пишет портал hightech.fm.