Макароны способствуют снижению веса

Канадские исследователи доказали, что рацион питания, основанный на употреблении макаронных изделий, даже может способствовать снижению веса.

Учёные провели более 30 контрольных испытаний, в которых приняли участие около 2,5 тыс. участников, пишет ТАСС. Участник опыта съедали чуть больше трех порций макарон в неделю, причем каждая из них не превышала половины тарелки.

В результате у людей замерялся вес, индекс массы тела (ИМТ) и охват талии. В результате ученые пришли к выводу, что такое регулярное поедание макарон не привело к набору лишних килограммов или увеличению жировой массы. Более того, оказалось, что спустя 12 недель участники похудели на полкилограмма.

Комментируя результаты, ученые объясняли, что продукты с низким гликемическим индексом лучше утоляют голод и быстрее «насыщают» организм. Специалисты отметили, что, несмотря на широкое разнообразие макаронных изделий, в среднем их гликемический индекс ниже, чем у продуктов, содержащих крахмал (например, хлеб).