Ученые озвучили полезные свойства растительного масла

Растительное масло содержит много нужных для организма веществ. Учёные выделили несколько самых важных, которые необходимы человеку.

Прежде всего, подсолнечное масло содержит фитостеролы, помогающие в борьбе с холестерином.

В продукте содержатся нужные организму микроэлементы и витамины, укрепляющие иммунитет, пишет actualnews.org.

Масло также богато омегой-6, омегой-9 и витамином F, участвующими в строении клеток и поддержке нервной системы. Витамин E, содержащийся в растительном масле, сохраняет молодость и здоровье человека.

Но ученые отмечают, что необходимо отдавать предпочтение рафинированному подсолнечному маслу в случае приготовления жареных блюд.