В Пермском Политехе рассказали о химических свойствах жевательной резинки

Вадим Лядов, старший преподаватель кафедры химических технологий Пермского политеха, рассказал о химических свойствах жевательной резинки. Информацией об этом поделился портал NakedScience.ru.

Сообщается, что в состав современных жевательных резинок входят основа (натуральные латексы, смолы, парафин), ароматизаторы, консерванты и другие ароматические и пищевые добавки. Например, мятная жевательная резинка не только освежает дыхание, но и надолго сохраняет вкус. Входящий в состав ментол охлаждает полость рта и создает эффект свежести — иллюзию длительного вкуса. Фруктовые жевательные резинки, напротив, имеют сахарный привкус, который быстро исчезает.

Основной вред жевательной резинки, как отмечается, заключается в том, что при ее жевании организм воспринимает ее как пищу и начинает вырабатывать желудочный сок. Поскольку желудочному соку нечего переваривать, он начинает разъедать стенки желудка, что может привести к язве и гастриту.

Эксперт подчеркнул, что существует «полезная» жевательная резинка на основе природного вещества ксилита. Однако, по словам Лядова, доля ксилита в ней настолько мала, что польза такой жевательной резинки сомнительна.

Кроме того, частое жевание жевательной резинки может привести к разрушению пломб, расшатыванию зубов и налипанию на брикеты, а также к изменению прикуса у детей.

Преимущество жевательной резинки заключается в том, что при ее использовании активно вырабатывается слюна, которая очищает полость рта от размножения бактерий и кариеса.

Источник: ЮС – Юность Сибири.