Отказ от мяса приводит к уменьшению мозга
К такому выводы пришли ученые Оксфордского университета, после многолетних наблюдений за людьми-вегетарианцами.
Ученые наблюдали за людьми в возрасте от 16 до 87 лет.
Отказ от мяса или вегетарианство, в первую очередь, приводит к дефициту витамина B12. Это становится причиной нарушения в работе нервной системы и анемии, а также уменьшения объема мозга.
Все время наблюдения испытуемым делали томограмму головного мозга, которая показала, что по мере отказала от употребления мяса и рыбы объем мозга уменьшается.